Ob traditionelle Biere, ursprüngliche Mineralwässer oder innovative Convenience-Snacks: Die Böden der Eifel bieten nicht nur beste Rohstoffe, sondern auch optimale Standortbedingungen. Dazu zählen neben Expansionsflächen und beste Anbindungen an Exportmärkte im benachbarten BeNeLux-Raum auch gut ausgebildetes Fachpersonal. Damit dies so bleibt, kümmern sich Berufsschulen, Hochschulen und Universitäten um die Nachwuchskräfte von morgen und bilden  Lebensmitteltechniker, Nahrungsmittelhandwerker oder Ernährungs- und Lebenswissenschaftler aus.

Aus gutem Grund also haben viele leistungsstarke mittelständische Unternehmen der Food-Branche mit zum Teil weltweitem Bekanntheitsgrad in der Eifel ihr festes Zuhause.