Sie sind wahre Meister des Genusshandwerks - unsere Bäcker, Metzger, Röster und Müller.
Hier werden ursprüngliche Produkte der Eifel mit viel Liebe und Leidenschaft zu echten Genüssen weiterverarbeitet. Wo der frische Duft aus Röstereien und Bäckereien durch die Straßen zieht oder Handgemachtes die Schaufenster ziert kann man erahnen, wie Eifel-Heimat schmeckt.
Die kreativen Nudelmacher bieten neben den Klassikern eine große Vielfalt an Varianten mit Spinat, Steinpilz, Tomate, Salbei, Harissa oder Bärlauch. Passend zu den Nudeln gibt es auch verschiedene Pestos und Frucht Balsamico. Sie verarbeiten nur hochwertige Zutaten, ohne Zusatzstoffe, Salz oder Öl sowie Eier aus Freilandhaltung…
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Ob Curds, Chutneys, Röster, Fruchtaufstriche oder Gold-Gelees: die kompotterie ist die Manufaktur für Feines im Glas. Ausgefallene Leckereien werden rein handwerklich und mit besten Zutaten eingekocht und in edler Gold-Optik liebevoll dekoriert.
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Die Nudelmacher produzieren vegane Nudeln aus Hartweizengrieß, aus Dinkel- und Vollkornmehl, aus Haferkleie und sogar Kartoffeln. Das bunte Sortiment finden Nudelliebhaber in ausgewählten Verkaufsstellen und im Online-Shop, Rezeptideen in eigens verfassten Pastanita-Kochbüchern…
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Seit fast 100 Jahren sind hochwertige Kräuterspirituosen sowie beste Fruchtliköre aus natürlichen Rohstoffen die Markenzeichen der Eifel-Destillerie aus Lantershofen. Die Brennkunst des Familienbetriebes ist mittlerweile international ausgezeichnet. Der Absatzmarkt bleibt allerdings regional – aus gutem Grund…
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Unbeschwerter Humor, eine kreative Prise Eigensinnigkeit und ganz viel Liebe zur Eifel sind die „geistigen“ Inhaltsstoffe von Blanq aus Blankenheim. Darüber hinaus kommen nur biozertifizierte Zutaten in kräftiges, unfiltriertes und helles Craft-Bier sowie zwei Sorten Radler…
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In der Hommerdinger Ziegenkäserei entstehen ausgezeichnete Käsesorten nach französischem Vorbild. In ihrem Heimatdorf verbindet die Landwirtin und Käserin Petra Elsen Eifeler Schaffenskraft mit dem Saveur Française.
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Die Konditorin Susanne Hetger hat in Hambuch bei Kaisersesch ein Paradies für Naschkatzen geschaffen: Pralinen, Torten, Kekse und mehr werden hier in Handarbeit liebevoll hergestellt… und beim Wandern oder im Café SchokoLädchen gleich vor Ort genussvoll verzehrt…
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